《习近平经济文选》第一卷《确保我国粮食安全》一文引用“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，强调节约粮食的重要性。这首诗出自唐代诗人李绅的诗作《悯农》，以朴素的语言道出粮食生产的艰辛，警示人们珍惜粮食、勤俭节约。

中国历史上有很多关于勤俭节约的论述与故事。《尚书》有言“克勤于邦，克俭于家。”北宋史学家司马光为教育儿子司马康撰写《训俭示康》，指出“有德者皆由俭来也”“由俭入奢易，由奢入俭难”。明末清初学者朱柏庐在《朱子家训》中写下“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，并终身践行。

节约粮食、反对浪费，是中华民族的传统美德。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视粮食节约减损工作。中共中央办公厅、国务院办公厅先后出台《关于厉行节约反对食品浪费的意见》《粮食节约行动方案》《粮食节约和反食品浪费行动方案》，对粮食全链条节约减损作出部署。

2018年全国两会，参加山东代表团审议时，习近平总书记说：“勤俭节约的习惯应该保留下去。我家里到现在啊，盛在碗里的，一个饭粒都不能丢了。从我父亲那时候传下来，糟蹋粮食良心上要受指责的。”这句朴实的话语饱含着对粮食的珍惜、对劳动的尊重，彰显了优良家风的传承。

习近平总书记还将节约粮食从家庭教育上升为面向全社会的倡导，在多个场合提醒全社会居安思危，珍惜来之不易的粮食生产成果。

鉴古知今，我们要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，让崇俭戒奢的文化基因在新时代赓续传承。